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未判定风险点位什么意思

未判定风险点位什么意思

没有确定感染原因和感染地点。病例和无症状感染者居住地,以及活动频繁且疫情传播风险较高的工作地和活动地等区域,划为高风险区。新增感染者未判定风险点位,是该地区出现新增感染者,没有确定感染原因和感染地点,该地区没有划分风险区,把集中隔离观察作为阻断疫情传播的关键措施。

1、餐饮服务行业食品安全风险点主要包括:管理制度方面、人员管理方面、原料采购方面、加工制作方面四个方面。

2、食品安全是指食物是否可对消费者的健康造成急性的、慢性的或潜在的危害。引起消费者健康危害的原因或物质称为危害物。根据危害物的性质,可将危害物分为生物危害物、化学危害物、物理危害物。

3、安全食品是指在已知的知识范围内食品对消费者的健康没有危害,或危害物在可接受或可控制的水平。

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