小白理财三年后平安福7000的退款金额为：
以平安福18版为例，20岁投保，保险35万，保费770元交20年，交3年后退保金额为5985元；
2.以平安福18版为例，30岁投保，保险25万，保费7675元20年，三年后退保金额6825元；
3.以平安福18版为例，35岁投保，保险25万，保费7280元20年，三年后退保金额6680元。
平安福是一种终身严重疾病保险，超过犹豫期，根据现金价值，支付三年的保险，也根据保单的现金价值，保证期不长，保险金额不高，投保人损失相对较大。例如，平安福18是一种由主要保险和附加严重疾病组合投保的产品，提供80种严重疾病和20种轻度疾病，并有死亡责任。