标签：虾皮有一股刺鼻氨味能否食用

2023-11-21licai阅读(1)赞(0)

虾皮有一股刺鼻氨味能否食用 虾皮有氨水味不能吃了。虾皮等干海鲜存储时间过长，会有一种明显的氨味。这是因为蛋白质经微生物作用，变成肽和氨基酸，再分解成低级胺和氨气