小白理财可以退保，平安福停了2年也可以退保。停了2年退保是按现金价值退保的，需要结合保险多久，买了多少保额，交了多久。保单停了2年没交，只单无效，保险公司不承担责任，但可以选择直接退保。
由于分期付款的严重疾病保险有宽限期，一旦宽限期超过60天，保单将进入无效状态，保险公司将不承担保障责任。保险公司只有在宽限期内发生保险事故，才会承担保障责任。在此期间，投保人可以选择随时退保。退保是根据当时保单的现金价值计算的。如果仍在2年内，也可以选择效，需要重新计算等待期。
但2年以上未恢复，平安福保单永久失效，保单效力无法恢复。保险公司只能按照保单退保，退保的现金价值给投保人。