小白理财平安福死后21版赔偿金额，可按以下方式理赔：
1.报告：被保险人发生保险事故后，死亡受益人应及时通知保险公司报告；
2.准备索赔材料：被保险人死亡后，死亡受益人还应按照保险公司的要求准备索赔材料，一般需要准备21版平安福利保险合同、受益人有效身份证、国家卫生行政部门认定的医疗机构/公安部门或其他有关机构出具的被保险人死亡证明、与保险事故确认性质/原因有关的其他证明和材料；
3.提交材料：死亡受益人向平安保险公司提交索赔材料；
4.审核:保险公司审核员会对提交的材料进行审核，确认理赔方案。21版平安福死亡保险金理赔基本保额，但也有符合运动标准的额外补偿(基本保额可额外支付5%-10%)、轻度危险额外补偿(基本保额可额外补偿10%-60%)、中度危险额外补偿(基本保额可额外补偿20%)；
5.报告:保险公司审核员报告审核结果；
6.索赔：保险公司通知死亡受益人领取死亡保险金，一般可以带入死亡受益人指定的银行账户。