小白理财不要纳税大额存单的利息。由于大额存单属于一种银行存款，存款的利息收入属于不征收增值税的项目，不需要纳税。大额存单是指银行存款金融机构向非金融机构投资者发行的以人民币计价的会计大额存款凭证。它是一种银行存款金融产品和一般存款。
根据《财政部国家税务总局关于全面推进营业税改征增值税试点的通知》，存款利息不征收增值税。但是股息、红利所得应当缴纳个人所得税。同时，根据《财政部、国家税务总局关于储蓄存款利息收入个人所得税政策的通知》(财税[2008]号。132)，储蓄存款利息收入自2008年10月9日起暂时免征个人所得税。因此，个人投资者购买大额存单取得的持有收入（利息）和转让收入（转让收入）可享受营业税和个人所得税的不征收和暂免。